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类似赢8娱乐网站 不用揉面!不用打发!懒妈救星来了,宝宝一口一块超爱吃

发布时间:2020-01-11 13:20:46
[摘要] 参考年龄:9个月以上的宝宝食材准备:紫薯1个,南瓜50克,酵母粉1.5克,配方奶55克,中筋面粉50克,葡萄干适量(1岁以内不添加南瓜、紫薯去皮后,切小块。再倒入25克配方奶,25克中筋面粉,搅拌均匀。这时面糊已经发酵至两倍大了,放上葡萄干点缀一下。切成宝宝能一手抓握的小块。一次多做点,用来当宝宝的早餐、点心都是十分不错的。

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类似赢8娱乐网站,“外国人吃蛋糕,中国人吃发糕”新年头几天,全家人都要吃一点发糕,因为我们要“发发发”,对不对?可很多宝妈一看到要发酵的食谱就会打退堂鼓,等一等!先别走!今天黄妈推荐的是一道,颜值超级高而且还不用和面的炫彩发糕。赶紧跟我来看一下吧!

我们只是将南瓜和紫薯捣成泥,加入一点点配方奶、酵母粉和中筋面粉,胡乱搅拌一下,耐心的等待一会就可以上锅蒸了,不需要和面也不需要二次发酵,超级简单有木有!我家黄小宝看到后可喜欢了,一餐就能把一整盒都吃完!

参考年龄:9个月以上的宝宝

食材准备:紫薯1个,南瓜50克,酵母粉1.5克,配方奶55克,中筋面粉50克,葡萄干适量(1岁以内不添加

南瓜、紫薯去皮后,切小块。

紫薯放底层,南瓜放第二层,在辅食机中蒸20分钟,蒸至软烂。

酵母倒入配方奶中搅拌均匀,静置发酵5分钟。

»配方奶的温度不冷也不热,这样可以更好的激发酵母的活性。

南瓜蒸好后碾压成泥,取重20克。再倒入25克配方奶,25克中筋面粉,搅拌均匀。

搅拌成这种粘稠不易滑落的状态哦。

现在用同样的方式做紫薯面糊。紫薯泥先取重20克,再倒入30毫升配方奶和25克中筋面粉搅拌均匀。

请点还是这种粘稠不易滑落的状态哦。

取一容器,在底部垫上硅油纸,分别舀入两种面糊,装至5分满,并抹平表面。

»这一步我们可以随便发挥一下,一不小心还可能做成豹纹的哟~!

蒸锅中倒入50度的温水,面糊放入蒸锅中,盖上盖子发酵。

»冬天用这种方式发酵能大大提高制作的成功率哦。

带娃的同时,也别忘记了照顾自己,趁着发酵时候,宝妈们可以给自己做点银耳汤。先将泡发好的银耳剪小朵。

银耳放入养生壶中,加入适量水,再加入枸杞和红枣,按好银耳汤键就不用管啦。

葡萄干倒入清水内,浸泡清洗。

这时面糊已经发酵至两倍大了,放上葡萄干点缀一下。

冷水上锅,大火蒸20分钟,最后关火焖5分钟。

»最后焖5分钟可以防止发糕一下子接触到冷空气回缩哦。

倒扣冷却,撕去硅油纸,一看就知道非常蓬松哦。

切成宝宝能一手抓握的小块。

这个时候,银耳汤也好啦,来一碗吧。

添加要领:

● 发糕的口感特别松软,易咀嚼易消化,即使宝宝咀嚼的不够充分,也不会造成便秘,是锻炼咀嚼必选的手指食物,9月九个月以上的宝宝就可以尝试添加了。

● 想要让发糕的味道更好一点,我们也可以加入一些红枣、葡萄干、蔓越莓。可是葡萄干和蔓越莓,建议一岁以后再添加。

黄妈说:

这款发糕黄妈打着胸脯保证,口感真的一级棒!一次多做点,用来当宝宝的早餐、点心都是十分不错的。另外,它和烤的蛋糕相比,热量更低、含糖量更低,制作的失败率也会低很多,跟着黄妈做起来吧!

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